Relieves de las mesas de Tudmir: Pastel de carne

febrero 15, 2018 cantonioluis 0

“Es regalo de gente rica y es apaño para el pobre”. Con estas palabras definía con intemporal maestría Martínez Tornel al pastelico de carne en 1894, uno de los manjares por antonomasia de la capital del Segura. Aunque se desconocen sus orígenes, bien sabido es que este tipo de pasteles […]

Las dos Murcias. Una ciudad dividida

febrero 12, 2018 cantonioluis 2

“Murcianic@ que vienes al mundo te guarde Dios.  Una de las dos Murcias ha de helarte el corazón.” El poema Españolito del célebre andaluz Antonio Machado, el cual aquí adaptamos a la capital del Segura con total impunidad, nos viene como anillo al dedo para relatar lo que ha sucedido […]