El Valle de Ricote es esencia morisca y vergel huertano. Siendo conocedores de los mil y un rincones moriscos de esta fértil tierra y ante la imposibilidad de recoger en estas breves líneas a todos y cada uno de ellos, elegimos un elemento por cada uno de los pueblos de […]
La aletría es un indudable legado gastronómico de nuestro pasado andalusí que ha quedado fosilizado en nuestra lengua gustativa y lingüísticamente hablando, tanto por su sabor como por ser sinónimo de fideo respectivamente. Un guiso de origen árabe del que conocemos su existencia en la Península Ibérica durante la Edad […]
“moriscos los atavíos y moriscas las maneras y moriscas las costumbres son en mi tierra…” Mi tierra morisca, Vicente Medina Con versos como este el poeta archenero refleja la impronta cultural que dejaron los moriscos en su tierra pese a haber sufrido su particular diáspora a principios del siglo XVII […]
“El paisaje: Tierras de oro, pueblos blancos y palmeras, oäsis, huertos y naranjos y la mar azul-turquesa…” Con esta estrofa termina Vicente Medina su poema “Mi tierra morisca”, un claro ejemplo de su imagen costumbrista del paisaje de su tierra natal escrito desde la añoranza en el exilio en la […]
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