El Levante Almeriense es uno de esos diamantes en bruto con esencia mediterránea que aún guardan las costas de la Península Ibérica y que nos pueden transportar en cuestión de segundos tanto al lejano oeste americano como a nuestra hermana tierra norteafricana. Aunque el vecino desierto de Tabernas sea el […]
Aunque la más célebre preparación del octopus vulgaris sea el pulpo a la gallega, en el otro extremo de la Península Ibérica el pulpo al horno es una de las tapas más codiciadas y con más arraigo de la cocina murciana. No es casualidad que la Ley de Pesca Marítima y Acuicultura […]
Artículo originalmente publicado en Témpora Magazine: Almería, ‘Puerta de Oriente’ y ‘la llave de la subsistencia’. Estos términos recogidos por Ibn Sa’id son unos de los tantos empleados durante el periodo andalusí para reflejar la importancia de esta ciudad junto al mar fundada oficialmente durante el Califato de Córdoba. Sin embargo, esta región, […]
La heráldica en la Edad Media era un lenguaje basado en símbolos que reflejaba la identidad de una determinada persona o colectivo. Junto a la vexilología, la sigilografía y otras tantas disciplinas, la heráldica actual es una de las ciencias auxiliares de la Historia que trata de explicar los escudos […]
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