7 fábricas y sus cervezas “Made in Murcia”

marzo 16, 2018 cantonioluis 2

Por todos es bien sabido que el Sureste de la Península Ibérica es tierra de vinos, denominaciones de origen como las de Alicante, Almansa, Jumilla y Yecla son viva prueba de ello. Sin embargo, no menos cierto es que en esta tierra la cerveza, al igual que en otros tantos […]

Relieves de las mesas de Tudmir: Ajo colorao

marzo 15, 2018 cantonioluis 0

Guiso típico del Levante almeriense y de la comarca del Guadalentín, principalmente consumido en las casas de los pescadores al emplearse la raya en su elaboración. Este pescado era poco consumido por ser cartilaginoso, presentar gran cantidad de espinas y tener escasa carne. En Águilas también se elabora este guiso […]

Lorca, Murcia e Irlanda. Una conexión inesperada.

marzo 12, 2018 cantonioluis 0

“¿Que San Patricio es el patrón de Murcia?, ¡venga hombre!” Con esta y otras muchas respuestas similares suelen reaccionar la mayoría de murcianos y murcianas a la afirmación de que San Patricio es el patrón de la ciudad de Murcia. Da igual su recurrente presencia en la Catedral, su importancia […]